opečená bylinková ciabatta s rajčaty, olivový olej, česnek, bazalka

čerstvý losos, jarní cibulka, petržel, citrón, ciabatta

hovězí svíčková, česnek, bazalkové pesto, panenský olivový olej, hobliny parmazánu, rukola, citrón, ciabatta

krokety z kozího sýra, marinovaná červená řepa, rukola, 

marinované loupané krevety, česnek, olivový olej, feferonky, ciabatta

rajčatová polévka, smetana

zeleninová polévka, parmazánový čips

dle denní nabídky

gratinovaný čerstvý kozí sýr s medem, servírovaný na zeleninovém salátu - mix listových salátů, cherry rajčátka, medovo-zázvorový dressing

grilovaná kuřecí prsa, římský salát, ančovičkový dressing, sypané křupavou italskou slaninou, krutony, hobliny Parmigiano Reggiano

lehce pikantní nudličky z vepřové panenky, mix listových salátů, okurka,
opečené marinované cibulky, čerstvá paprika, dressing dle výběru

listy salátů s čerstvou zeleninou 250g, panenský olivový olej

sugo pomodoro, mozzarella, 

sugo pomodoro, mozzarella, šunka

sugo pomodoro, mozzarella, pikantní salám

sugo pomodoro, mozzarella, šunka, žampiony

sugo pomodoro, mozzarella, šunka, ananas

rostlinná smetana, mozzarella, šunka, eidam, pórek

sugo pomodoro, mozzarella, cibule, pikantní salám, papričky Jalapenos, vejce

sugo pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, olivy

sugo pomodoro,1/4 Margherita, 1/4 Capriciosa, 1/4 Salami, 1/4 Vegetariana

rostlinná smetana, mozzarella, čerstvý tuňák, cibule, šunka

sugo pomodoro, mozzarella, tuňák, cibule

sugo pomodoro, mozzarella, olivy, cherry rajčátka, bazalkové pesto, Parmigiano Reggiano

sugo pomodoro, mozzarella, papričky Jalapenos, italská slanina, Grana Padano

sugo pomodoro, eidam, listový špenát, anglická slanina, vejce

smetana, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano, uzený sýr

rostlinná smetana, mozzarella, eidam, šunka, pikantní salám, klobása, zelený pepř

rostlinná smetana, mozzarella, slanina, cibule, vejce, Grana Padano, čerstvý pepř

rostlinná smetana, mozzarella, šunka, vepřová panenka, cibule

sugo pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, žampiony, Grana Padano

rostlinná smetana, mozzarella, šunka, hermelín, brusinky

sugo pomodoro, mozzarella, šunka, prosciutto crudo, cherry rajčátka, hobliny Parmigiano Reggiano, čerstvá bazalka

mozzarella, čerstvá rajčata, prosciutto crudo, rukola, Parmigiano Reggiano

rostlinná smetana, mozzarella, čerstvý losos, listový špenát

sugo pomodoro, smetana, mozzarella, plátky ze svíčkové, Grana Padano, rukola, rozmarýn

sugo pomodoro, mozzarella bufala, rajčata, čerstvá bazalka

sugo pomodoro, mozzarella, černé olivy, artyčok, šunka, pepř

s mozzarellou,rajčátky, pikantním salámem, sýrem gorgonzola a olivami

s mozzarellou z buvolího mléka, rajčátky, oregánem a bazalkou

se sýrem stracchino, rukolou, rajčátky a parmskou šunkou zrající 24 měsíců

s mozzarellou, tuňákem, ančovičkami, rajčátky, červenou cibulí a olivami taggiasche

s mozzarellou, sýrem taleggio, rajčátky, lesními houbami a dušenou šunkou nejvyšší kvality

„od zelináře“ s mixem zeleniny + 4 druhy sýrů

s mozzarellou, klobásou salsiccia, uzeným sýrem scamorza, brambory a brokolicí friarielli

guanciale, čerstvý žloutek, Pecorino Romano, pepř

česnek, chilli papričky, olivový olej, Grana Padano

italská slanina, vejce, drcený černý pepř, smetana, Grana Padano

ragů z hovězího a vepřového masa, mixovaná rajčata, Grana Padano

hovězí svíčková v pikantní tomatové omáčce, chilli papričky, zjemněno smetanou, Grana Padano

ragů z hovězího a vepřového masa, bešamel, extra tvrdý sýr, smetana, mozzarella – zapečeno

sépiové linguine, loupané krevety, česnek, chilli papričky, sušená rajčata, bílé víno, petržel, pepř, citrónová kůra

kuřecí maso, vepřová panenka, hovězí svíčková, gorgonzola, sušená rajčata, smetana, Grana Padano

listový špenát, kuřecí maso, smetana, Grana Padano

hříbky, kuřecí maso, mozzarella, smetana, čerstvá bazalka

rýže arborio, restované nudličky z vepřové panenky, hříbky, žampiony, hrášek, olivový olej, Grana Padano

grilovaný losos na česneku, citrón 

grilovaný losos, bylinkovo-sýrová krusta, citrón 

kuřecí steak na másle, čerstvá bazalka

kuřecí prsa plněná mozzarellou, sušená rajčata, servírovaná na houbovém hnízdě

vepřová panenka na rozmarýnu, hříbková omáčka

vepřové medailonky z panenky, zapečené s anglickou slaninou a mozzarellou, sýrová omáčka

steak ze svíčkové na grilu, pepřová omáčka

tatarský biftek z falešné hovězí svíčkové (na přání zamícháme), česnek, topinky

smažený sýr na přepuštěném másle, naše tatarská omáčka

kuřecí řízek smažený na přepuštěném másle

šťouchané brambory se šalotkou

petrželové zámecké brambory

restované brambůrky s anglickou slaninou, cibulka

čerstvá grilovaná zelenina, olivový olej

fazolové lusky, italská slanina

česnek, rozmarýn, mořská sůl

CHILLI OMÁČKA

TATARSKÁ OMÁČKA (vlastní výroba)

PEPŘOVÁ, HOUBOVÁ, SÝROVÁ

česnekový, medovo-zázvorový, jogurtový, americký, ančovičko-sýrový, dýňový

černé olivy, bazalka, pistacie,  panenský olivový olej

tradiční italský dezert z mascarpone, kakao

teplý čokoládový dortík s vanilkovou zmrzlinou

smetanový dezert s malinami, šlehačka

plněné palačinky (nutella, oříšky), vanilková zmrzlina, čokoláda, šlehačka