csarbebgzh-TWhrnlenfrdeelhuitplruesukvi

Těšíme se na Vás

po - čt, ne 11:00 - 22:00
pá, so 11:00 - 23:00

Rezervace a osobní odběr jídel: 735 544 551

Rozvoz: 773 17 17 99

Stálý jídelní lístek

Předkrmy

001 BRUSCHETTA AL POMODORO (1)

opečená bylinková ciabatta, rajčata, panenský olivový olej, česnek, čerstvá bazalka

109.00 Kč

002 INSALATA CAPRESE (1,5,7,8)

mozzarella di Bufala, rajčata, panenský olivový olej, čerstvá bazalka, bazalkové pesto, opečená bylinková ciabatta

125g
179.00 Kč

003 SALMONE ALLA TARTARA (1,4)

nasekaný čerstvý losos promíchaný s cibulkou, petrželka, panenský olivový olej, rukola, opečená bylinková ciabatta, citrón

80g
219.00 Kč

004 CARPACCIO DI MANZO (1,7,8)

marinované plátky z hovězí svíčkové v bazalce, česnek, panenský olivový olej, hobliny Parmigiano Reggiano, rukola, citrón, opečená bylinková ciabatta, bazalkové pesto

80g
239.00 Kč

005 CROCCHETTE DI FORMAGGIO DI CAPRA (1,7)

krokety z kozího sýra, marinovaná červená řepa, rukola, opečená
bylinková ciabatta

100g
199.00 Kč

006 GAMBERI ALLA GRIGLIA PICCANTI (1,2)

grilované neloupané krevety na listech rukoly, cherry rajčátka, dochucené mořskou solí, pikantní omáčka, česnek, opečená bylinková ciabatta

100g
249.00 Kč

Polévky

012 ZUPPA DI POMODORO (7)

rajčatová polévka, smetana,parmazánový čips

74.00 Kč

013 MINESTRONE DI VERDURE (1,7)

zeleninová polévka, hobliny Parmigiano Reggiano

74.00 Kč

014 ZUPPA DEL GIORNO

dle denní nabídky

74.00 Kč

Saláty

020 INSALATA DI SPINACI E FORMAGGIO DI CAPRA (7,10)

gratinovaný čerstvý kozí sýr s medem, servírovaný na zeleninovém salátu - mix listových salátů, cherry rajčátka, medovo-zázvorový dressing

269.00 Kč

021 INSALATA CON SALMONE (3,6,7)

grilovaný losos, zeleninový salát - mix listových salátů, šalotka, červená čekanka, cherry rajčátka, citron, česnekovo-balzamikový dressing

339.00 Kč

022 INSALATA CON MOZZARELLA E PROSCIUTTO (6,7)

grilovaná mozzarella s pršutem, zeleninový salát - mix listových salátů, rukola, červená čekanka, cherry rajčátka, avokádo, pomeranč, avokádový dressing

239.00 Kč

023 INSALATA CON SPIEDINI DI POLLO ALLA GRIGLIA (3,6,7)

grilované špízky s kuřecím masem, italská slanina, zeleninový salát - mix listových salátů, cherry rajčátka, dýňová majonéza

229.00 Kč

024 INSALATA CON CARCIOFI E PECORINO

artyčok, olivový olej, citrónová šťáva, petržel, balsamico, cherry rajčata, mix listových salátů, Pecorino Romano

219.00 Kč

025 INSALATA CAESAR CON POLLO (1,7,10)

grilovaná kuřecí prsa, římský salát, ančovičkový dressing, sypané křupavou italskou slaninou, krutony, hobliny Parmigiano Reggiano

219.00 Kč

027 INSALATA DI LATTUGA E VERDURE

listy salátů s čerstvou zeleninou, panenský olivový olej

149.00 Kč

Pizza

ø 34 cm, bezlepková pizza za příplatek 50 Kč

030 MARGHERITA (1,7)

sugo pomodoro, mozzarella, mozzarella di Bufala, čerstvá bazalka

185.00 Kč

031 VESUVIO (1,7)

sugo pomodoro, mozzarella, šunka

195.00 Kč

033 SALAMI (1,7)

sugo pomodoro, mozzarella, pikantní salám

195.00 Kč

034 CAPRICCIOSA (1,7)

sugo pomodoro, mozzarella, šunka, žampiony

199.00 Kč

035 HAWAI (1,7)

sugo pomodoro, mozzarella, šunka, ananas

199.00 Kč

037 ROMANA (1,6,7)

rostlinná smetana, mozzarella, šunka, eidam, pórek

199.00 Kč

038 MESSICANA (1,3,7)

sugo pomodoro, mozzarella, cibule, pikantní salám, papričky Jalapenos, vejce

199.00 Kč

039 PROSCIUTTO (1,7)

sugo pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, olivy

209.00 Kč

040 QUATTRO STAGIONI (1,7)

sugo pomodoro,1/4 Margherita, 1/4 Capriciosa, 1/4 Salami, 1/4 Vegetariana

199.00 Kč

041 ADRIATICA (1,4,6,7)

rostlinná smetana, mozzarella, čerstvý tuňák, cibule, šunka

219.00 Kč

042 TONNO (1,4,7)

sugo pomodoro, mozzarella, tuňák, cibule

209.00 Kč

043 VEGETARIANA (1,7)

sugo pomodoro, mozzarella, olivy, lilek, artyčok, česnek,pepř, citronová šťáva, hobliny Parmigiano Reggiano

199.00 Kč

044 PEPERONI (1,7)

sugo pomodoro, mozzarella, papričky Jalapenos, italská slanina, Grana Padano

199.00 Kč

045 BORSALINO (1,3,7)

sugo pomodoro, eidam, listový špenát, anglická slanina, vejce

199.00 Kč

046 QUATTRO FORMAGGI (1,3,6,7)

smetana, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano, uzený sýr

209.00 Kč

047 PICANTINO (1,3,7)

rostlinná smetana, mozzarella, eidam, šunka, pikantní salám, klobása, zelený pepř

209.00 Kč

049 CARBONARA (1,3,7)

rostlinná smetana, mozzarella, slanina, cibule, vejce, Grana Padano, čerstvý pepř

199.00 Kč

050 PALERMO (1,7)

rostlinná smetana, mozzarella, šunka, vepřová panenka, cibule

209.00 Kč

051 SICILIANA (1,7)

sugo pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, žampiony, Grana Padano

209.00 Kč

052 MIRTILLI ROSSI (1,3,7)

rostlinná smetana, mozzarella, šunka, měkký sýr, brusinky

209.00 Kč

053 BASILICATA (1,7)

sugo pomodoro, mozzarella, šunka, prosciutto crudo, cherry rajčátka, hobliny Parmigiano Reggiano, čerstvá bazalka

219.00 Kč

054 PROSCIUTTO CRUDO E RUCOLA (1,7)

mozzarella, čerstvá rajčata, prosciutto crudo, rukola, Parmigiano Reggiano

219.00 Kč

055 CON SALMONE E SPINACI (1,4,7)

rostlinná smetana, mozzarella, čerstvý losos, listový špenát

239.00 Kč

056 CARPACCIO (1,7)

sugo pomodoro, smetana, mozzarella, plátky ze svíčkové, Grana Padano, rukola, rozmarýn

239.00 Kč

Pinsa

Hlavní rozdíl mezi Pinsou a Pizzou, který si všimnete, je jedinečný tvar. Zatímco pizza je kulatá, pinsa je vždycky oválná. Existuje však celá řada rozdílů mezi Pinsou a Pizzou mimo vzhled. Těsto na Pinsu je vyrobeno z kombinace sóji, rýže a pšeničné mouky, díky čemuž je mnohem zdravější alternativou k tradiční pizze. Pinsa je lehčí, chutnější a stravitelnější verzí pizzy. Teoreticky je to hybrid mezi focacciou a pizzou, jejíž je předchůdcem.

650 PINSA (1,7)

s mozzarellou,rajčátky, pikantním salámem, sýrem gorgonzola a olivami

259.00 Kč

651 PINSA (1,7)

s mozzarellou z buvolího mléka, rajčátky, oregánem a bazalkou

259.00 Kč

652 PINSA (1,4,7)

se sýrem stracchino, rukolou, rajčátky a parmskou šunkou zrající 24 měsíců

259.00 Kč

653 PINSA (1,7)

s mozzarellou, tuňákem, ančovičkami, rajčátky, červenou cibulí a olivami taggiasche

259.00 Kč

654 PINSA (1,7)

s mozzarellou, sýrem taleggio, rajčátky, lesními houbami a dušenou šunkou nejvyšší kvality

259.00 Kč

655 PINSA (1,7)

„od zelináře“ s mixem zeleniny + 4 druhy sýrů

259.00 Kč

656 PINSA (1,7)

s mozzarellou, klobásou salsiccia, uzeným sýrem scamorza, brambory a brokolicí friarielli

259.00 Kč

Čerstvé těstoviny

Možno připravit bezlepkové těstoviny za příplatek 30 Kč

080 PENNE CON PANCETTA E FUNGHI PORCINI AL FORNO (1,3,7)

hříbky na italské slanině a česneku, smetana, zapečeno mozzarellou

199.00 Kč

SPAGHETTI ALLA CARBONARA CON PECORINO ROMANO (1,3,7)

guanciale, čerstvý žloutek, Pecorino Romano, pepř

199.00 Kč

082 FUSILLI CON POLLO E BROCCOLI (1,3,7)

kuřecí prsa, brokolice, česnek, gorgonzola, smetana, Grana Padano

199.00 Kč

083 FUSILLI DI POLLO (1,3,7)

kuřecí prsa, špenát, česnek, smetana, Grana Padano

199.00 Kč

084 SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO (1,3,7)

česnek, chilli papričky, olivový olej, Grana Padano

169.00 Kč

085 SPAGHETTI ALLA CARBONARA (1,3,7)

italská slanina, vejce, drcený černý pepř, smetana, Grana Padano

189.00 Kč

086 SPAGHETTI CON RAGU ALLA BOLOGNESE (1,3,7)

ragů z hovězího a vepřového masa, mixovaná rajčata, Grana Padano

189.00 Kč

087 SPAGHETTI CON CARCIOFI E OLIVE

citronová kůra, citronová šťáva, parmazán, artyčok, černé olivy, rukola, pepř

189.00 Kč

088 BIGOLI MAFIOSI (1,3,7)

hovězí svíčková v pikantní tomatové omáčce, chilli papričky, zjemněno smetanou, Grana Padano

239.00 Kč

089 LASAGNE AL FORNO (1,3,7)

ragů z hovězího a vepřového masa, bešamel, extra tvrdý sýr, smetana, mozzarella – zapečeno

209.00 Kč

092 LINGUINE DI SEPPIA CON GAMBERI (1,2,3)

sépiové linguine, loupané krevety, česnek, chilli papričky, sušená rajčata, bílé víno, petržel, pepř, citrónová kůra

259.00 Kč

093 PAPPARDELLE CON SALMONE E FUNGHI (1,3,7)

kousky čerstvého lososa, žampióny, sušená rajčata, cibule, česnek, čerstvá bazalka

259.00 Kč

095 PAPPARDELLE TESTARDO (1,3,7)

kuřecí maso, vepřová panenka, hovězí svíčková, gorgonzola, sušená rajčata, smetana, Grana Padano

229.00 Kč

Bramborové noky

110 GNOCCHI CON PETTO DI POLLO (1,3,7)

listový špenát, kuřecí maso, smetana, Grana Padano

209.00 Kč

111 GNOCCHI CON FUNGHI PORCINI DI POLLO (1,3,7)

hříbky, kuřecí maso, mozzarella, smetana, čerstvá bazalka

219.00 Kč

Rýže

121 RISOTTO AI PORCINI (7)

rýže arborio, hříbky, bílé víno, cibulka, česnek, rukola, smetana, Grana Padano

229.00 Kč

122 RISOTTO CON GAMBERETTI(2,8)

rýže arborio, krevety, rajčata,máslo

249.00 Kč

123 RISO ALLA MONTAGNA (7)

rýže arborio, restované nudličky z vepřové panenky, hříbky, žampiony, hrášek, olivový olej, Grana Padano

229.00 Kč

Ryby

130 SALMONE ALLA GRIGLIA (4)

grilovaný losos na česneku, citrón - cena dle aktuální ceny

200g

131 SALMONE ALLA GRIGLIA CON ERBE (4)

grilovaný losos, bylinkovo-sýrová krusta, citrón - cena dle aktuální ceny

200g

Maso

Příprava cca 30-90 min.

140 POLLO GRIGLIATO E BASILICO (7)

kuřecí steak na másle, čerstvá bazalka

200g
199.00 Kč

141 POLLO CON MOZZARELLA (7)

kuřecí prsa plněná mozzarellou, sušená rajčata, servírovaná na houbovém hnízdě

200g
259.00 Kč

143 ARROSTITO DI TACCHINO CON CAROTA (7)

krůtí prsa, baby karotka na másle

200g
219.00 Kč

146 SCALOPPINA AI FUNGHI (7)

vepřová panenka na rozmarýnu, hříbková omáčka

200g
269.00 Kč

147 SCALOPPINA GRATINATA CON SALSA AI FORMAGGI (7)

vepřové medailonky z panenky, zapečené s anglickou slaninou a mozzarellou, sýrová omáčka

200g
289.00 Kč

149 FILETTO DI MANZO GRIGLIATO (CZ) (7)

steak ze svíčkové na grilu, pepřová omáčka

250g
469.00 Kč

BISTECCA TARTARA (CZ) (1,3,10)

tatarský biftek z falešné hovězí svíčkové (na přání zamícháme), česnek, topinky

150 100g
188.00 Kč
151 200g
298.00 Kč

Něco navíc

160 COSTINE DI MAIALE ARROSTO CON BARBECUE (1,10)

pečená vepřová žebra marinovaná v barbecue omáčce, hořčice, křen, chléb

500g
269.00 Kč

163 FORMAGGIO FRITTO (1,3,7)

smažený sýr na přepuštěném másle, naše tatarská omáčka

75g
139.00 Kč
150g
179.00 Kč

164 FILETTO DI POLLO FRITTO (1,3,7)

kuřecí řízek smažený na přepuštěném másle

100g
159.00 Kč
200g
199.00 Kč

Přílohy/omáčky

HRANOLKY

150g
49.00 Kč

STEAKOVÉ HRANOLKY

150g
49.00 Kč

PATATE SCHIACCIATE CON CIPOLLA

šťouchané brambory se šalotkou

150g
49.00 Kč

PATATE AL PREZZEMOLO

petrželové zámecké brambory

150g
55.00 Kč

PATATINE AL FORNO CON CIPOLLINE E PANCETTA

restované brambůrky s anglickou slaninou, cibulka

150g
55.00 Kč

VERDURE FRESCHE GRIGLIATE

čerstvá grilovaná zelenina, olivový olej

150g
69.00 Kč

FAGIOLINI ARROSTITI UMBRI

fazolové lusky, italská slanina

150g
50.00 Kč

RÝŽE

150g
49.00 Kč

BYLINKOVÁ CIABATTA 1KS (1,3)

20.00 Kč

OMÁČKY (3,7,11)

CHILLI OMÁČKA

TATARSKÁ OMÁČKA (vlastní výroba)

PEPŘOVÁ, HOUBOVÁ, SÝROVÁ

35.00 Kč

DRESSING (3,7,10,11)

česnekový, medovo-zázvorový, avokádový, jogurtový, pažitkový, americký, ančovičko-sýrový, dýňový

35.00 Kč

NAŠE PESTO (8)

černé olivy, bazalka, pistacie,  panenský olivový olej

45.00 Kč

Deserty

TIRAMISU (1,3,8)

tradiční italský dezert z mascarpone, kakao

129.00 Kč

TORTA AL CIOCCOLATO CALDO (1,3,7)

teplý čokoládový dortík s vanilkovou zmrzlinou

119.00 Kč

PANNA COTTA (7)

smetanový dezert s malinami, šlehačka

129.00 Kč

CRESPELLE (1,3,8)

plněné palačinky (nutella, oříšky), vanilková zmrzlina, čokoláda, šlehačka

149.00 Kč
Save
Uživatelská nastavení pro cookies
Aby na tomto webu běželo vše jak má, potřebujeme Váš souhlas s používáním Cookies. V nastavení můžete přizpůsobit soubory cookie dle kategorií v souladu s vlastními preferencemi.
Povolit vše
Odmítnout vše
Analytics
Nástroje používané k analýze dat k měření efektivity webových stránek a k pochopení toho, jak fungují.
Google Analytics
Povolit
Odmítnout